Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Шампан Гранд Резерв Брут Жак Копен / Champagne Grand Reserve Brut Jacques Copin
Брут дьо Кюве Блан Аржол / Brut de Cuvée Blanc Arjolle
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Шампан Коле Брут 2016 / Champagne Collet Brut 2016
Брут дьо Кюве Розе Аржол- Brut de Cuvée Rosе Arjolle
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Рок Блан Жилбер и Гаяр - Roc Blanc Gilbert & Gaillard
Ризлинг Лементал Домейн Бармес Бюше / Riesling Leimental Domaine Barmès-Buecher
Бургон Алиготе Домейн Бруно Колен / Bourgogne Aligoté Domaine Bruno Colin
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бургундия Тет дьо Кюве Шато Фюисе - Tête de Cuvée Château Fuissé
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Сок от нар Ален Мийа
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Сансер Блан Ла Периер – Sancerre Blanc La Perrière
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Кюве Алфонс Блан Домейн дьо Фонтений / Cuvée Alphone Blanc Domaine de Fontenille
Розе Жилбер и Гаяр - Gilbert & Gaillard
Ризлинг Розенберг Домейн Бармес-Бюше / Riesling Rosenberg Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Ризлинг Евидонс – Riesling Evidence
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

