Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Талаос Руж Абе Рус/ Talaos Rouge Abbe Rous
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Бяло вино Гариг блан Шато дьо Ласко - Garrigue Blanc – Lascaux
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Шатоньоф Дю Пап Традисион Жанас/ Chateauneuf Du Pape Janasse
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Кот дю Рон Руж Домейн дьо Ла Мордоре / Côtes-du-Rhône Domaine de la Mordorée
Креман Премиер Бюлл Розе Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Sieur d'Arques
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Лирак Ла Дам Рус Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Damme Rousse Rouge Domaine de la Mordorée
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques 

