Лирак Руж Ла Рен де Боа Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac Rouge La Reine Des Bois Domaine de la Mordorée

Дегустация: Наситен, тъмно червен цвят със синкави оттенъци. Богати плодови аромати – малина, боровинка, къпина , нотки на виолетки и кафе. Елегантни танини, заоблено и плътно. Дълъг и свеж финал.

Винификация: Ръчно събиране на гроздето от биодинамични лозя, сертифицирани от Demeter. Избират се най-узрелите и здрави плодове.

Следва оронване, смачкване и накисване с контрол на температурата в продължение на 30 дни. 10% ферментира в използвани бъчви; 90% в съдове от неръждаема стомана. 15 % отлежава в дъбови бъчви за 12 месеца.

Тероар / Лозя: Най-вече „galet roules“ (големи кръгли камъчета) върху смес от пясък и червена глина. 40 годишни лозя

Подходящи храни: Месо на скара, дивеч, заек и полузрели сирена.

Район: AOC Lirac

Температура на сервиране:  16-18° C

Алкохолно съдържание: 15,5% vol

Потенциал за отлежаване в бутилка: 8+ години

Отличия:

2019 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC ROUGE LA REINE DES BOIS – 94 PTS – JS

2019 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC ROUGE LA REINE DES BOIS – 92-94 PTS – JD

2020 DOMAINE DE LA MORDOREE LIRAC ROUGE LA REINE DES BOIS – 94 PTS – JS

Броя в кашон: 6

Цена за 1 бутилка.