Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Вертиго Блан Мас Амиел/ Vertigo Blanc Mas Amiel
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бургундия Льо Кло Пуйи Фюисе – Pouilly Fuissé “Le Clos” Monopole
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Сансер Блан Осмоз Домейн Денизо / Sancerre Blanc Osmoze Domaine DENIZOT
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Кюве Алфонс Блан Домейн дьо Фонтений / Cuvée Alphone Blanc Domaine de Fontenille
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Шардоне Л‘Етоал Домейн Бо / Chardonnay L’Etoile Domaine BAUD
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут Магнум / Champagne Esprit Nature Henri Giraud Magnum
Шампан Кюве Льо Боше Жак Копен / Champagne Cuvée Le Beauchet Jacques Copin
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Червено вино La Vernède
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD 

