Author Archives: Moulin

За всички, които обичат плодовете на есента и техния нектар, ние от Ла Кав дю Мулен поканихме специален гост и много близък наш съмишленик – Жофроа дьо Ла Бернардиер, с който заедно ще преживеем отминалото Равноденствие. Гроздоберът в края на Септември, палитрата от тероари и много поколения опит и страст са част от предпоставките за […]

Пино ноар е червен сорт грозде, който е част от семейството на  Пино, което включва Пино Гри, Пино Блан и Пино Мьоние.  Най-тясно свързан е  с френския винен регион Бургундия, който е известен с много разнообразния си тероар. Това означава, че вината Pinot Noir, създадени в две различни села в Бургундия, дори и разделени само […]

Domaine Gayda е сгушен в сърцето на югозападната част на Франция, вподножието на Пиренеите, заобиколен от първокласна винена територияЛангедок. Намира се само на 25 километра от средновековния ограден градКаркасон, в селцето Brugairolles. Основана през 2003 г., Domaine Gayda си изгражда репутацията напроизводител на качествени и интересни вина, показвайки потенциала заотглеждане на необичайни сортове грозде и […]

Срещата се състоя през изминалата седмица La Cave du Moulin на ул. Солунска 33. Неин фокус бяха няколко теми, касаещи френските вина в България, тяхното разпространение, както и бъдещите проекти, които стоят пред нас. Благодарим на CCI France Bulgarie за ползотворно прекараното време и изграденото партньорство.

В сърцето на Русийон, най-южната точка на Франция, в построена от камък каталунска ферма от 15-ти век, Domaine Lafage е с изглед към пътя, който свързва малкия град Перпинян със средиземноморското крайбрежие.Domaine Lafage е лозово стопанство с превъзходни постижения, създаващо вина с голяма типичност. Фамилията е единствения производител в региона, който притежава 80 – 100 […]

С огромно удоволствие Ви каним да се присъедините в пътешествието, на което Nicolas Mielly ще ни представи изключителното Шато дьо Ла Шез и бисерите на сорта Гаме. Няма да се уморим да Ви показвам потенциала на този сорт и невероятния колорит на вината от различните Крю дьо Божоле.Гаме е сортът грозде , който е най-тясно свързан с Бургундия, по […]

Кой не обича неделя? Кой не обича шампанско! А как ви звучи неделна закуска с шампанско?  Звучи като щастие.  А ние обичаме да ви радваме и изненадваме. Очакваме ви с компания и добро настроение!  LA CAVE DU MOULIN Адрес: ул. Солунска 33, София Телефон: +359 882 556 554