Author Archives: Moulin

Domaine de l’Ecu – те са заразяващи, страстни и дръзки, неуморни и обичащи. Те са визионери и истински пионери в Света на виното, в Света на биодинамиката и космокултурата. Фред, Клер и техният екип са туптящото сърце на всички онези смели vignerons, които споделят страстта и вярата, че бъдещето на великите вина е само със […]

Премиерно и ексклузивно за България! Историята ни връща в далечната 1547 г. с един конкретен лозов парцел наречен eminé, разположен в „ad montem oliveti“, но чак в началото на 20-ти век, семейство Sabon успяват да разкрият напълно красотата на това място.През 1932, Séraphin Sabon създава „Clos du Mont-Olivet”, което днес е истински оазис на удивителни […]

Един двоен ритуал, един живот на идване и заминаване, едно смесване на сюжети, както е било в миналото…, преди появата на винените обозначения за произход… Завръщаме се към една отдавна забравена традиция, към една невероятна композиция с емблематичната Сира L’Hermitage „La Chapelle“ на Paul Jaboulet Aîné и прецизно асемблираните Каберне-Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пети-Вердо […]

От 11 до 17 март 2024 в бистро CRAFT ще имате възможност да опитате 8 едносортови червени вина от Франция в дегустационен сет. Syrah, Merlot, Carignan, Grenache, Cabernet Franc, Cinsault, Zinfandel, Carmenere… Всички вина са внимателно подбрани от френската палитра на Мулен. В нашата селекция за този фест ние целим да представим най-изявените региони от […]