Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Розе Аржол - Arjolle
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher 

