Pic Saint Loup – Премиера в CRAFT

Заповядайте на представяне на Pic Saint Loup (Пик Сент Лу) – една от най-новите приети апелации в Лангедок. Може би най-интересната апелация в момента, с климатична уникалност, която прави вината неподправени.
Вината на Pic Saint Loup се отличават с:

• Голямо разнообразие от микро тероарти: твърд варовик, мек варовик, лайм стоун, доломити, сипеи, речен варовик и мергел.
• Най-сверната част на Лангедок
• На север е под влиянието на континенталния климат, смесено с влиянието на средиземноморския климат, в следствие от близостта на брега на юг.
• Горещи и сухи лета, предшествани от свежа пролет, се редуват със зимния и есенния сезон, студени и дъждовни.
• Реално най-добре и постоянно „напоения“ Лангедок – средно 1000 милиметра годишен стълб. Това е много важно, имайки предвид горещите и сухи лета в района, с изявен дефицит на валежи.
• Температурите и по-специално термичните им амплитуди също са много характерни. Силно контрастиращи между деня и нощта (подобно на Прованс и Рона) по време на периода на ветровитостта, те насърчават оптималното съзряване на гроздето, донасящо богатство и баланс във вината на Pic Saint Loup.
• Благодарение на релефа си, тероарът е предпазен от силните бури, но не и от умерени пориви на ветровете Мистрал и Трамонтан, които предпазват лозята от болести и гниене.

Ще публикуваме подробна информация за всички вина, които ще участват в дегустацията и цена за дегустационния пакет. Вината ще се предлагат в този период на специална цена на чаша, както и бутилка за вкъщи.

Адрес на бистро CRAFT: София, ул. Цар Асен 53.
Дати на фестивала: От 2 до 4 Април
Телефон: 359 894 419 133