Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Кюве д'Отон Арбоа Блан Домейн дьо Ла Пант / Arbois Cuveé d’Automne
Ризлинг Резерв Гюстав Лоренц / Riesling Reserve Gustave Lorentz
Шардоне Л‘Етоал Домейн Бо / Chardonnay L’Etoile Domaine BAUD
Шасан-Монраше Промие Крю Ла Малтроа Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - La Maltroie Domaine Bruno Colin
Viognier Domaine de la Janasse/ Вионие Домейн дьо ла Жанас
Червено вино Кюве де ду сор-Шатоньоф дю Пап - Cuvée des deux soeurs
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Шато Шалон (Ван Жон) Домейн Бо / Château Chalon (Vin Jaune) Domaine BAUD
Сансер Блан Дамоклес Домейн Денизо / Sancerre Blanc Damoclès Domaine DENIZOT
Льо Седр дьо Жан Фор - Сен Емилион / Le Cèdre de Jean Faure – Saint-Émilion
Ризлинг Лементал Домейн Бармес Бюше / Riesling Leimental Domaine Barmès-Buecher
Бургундия Ладоа Блан Д‘Ардюи / Ladoix Blanc d’Ardhuy
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Лира Аржол натурално сладко вино - Lyre L'Arjolle Vin Doux Naturel
Ван Жон Домейн Бо / Vin Jaune Domaine BAUD
Сок от нар Ален Мийа
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Червено вино Никола Лафаж Магнум - Nicolas Lafage Magnum 1.5l
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Люкс Сенсо Руж Фамий Фабр/ Lux Cinsault Rouge Famille Fabre
Домейн Кавалие Блан/ Domaine Cavalier Blanc
Ризлинг Гран Крю Алтенберг дьо Бергайм - Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine 

