Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Вионие, Пол Жабуле Ане / Viognier, Paul Jaboulet Aîné, „Secret de Famille”
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Льо Кароар Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Le Carroir Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Сок от мандарина Ален Мийа
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
ШАРДО Сюр Дарк /CHARDO Sieur D’Arques
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN 

