Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Шардоне Ле Премис Домейн Бо / Chardonnay Les Premices Domaine BAUD
Сансер Руж Осмоз Домейн Денизо / Sancerre Rouge Osmoze Domaine DENIZOT
Ризлинг Гран Крю Щайнрублер Домейн Бармес Бюше / Riesling Grand Cru Steingrubler Domaine Barmès-Buecher
Сок от нар Ален Мийа
Бургундия Блан От Кот дьо Бон „Ле Периер“ / Bourgogne Hautes Côtes de Beaune „Les Perrières“
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent 

