Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Червено вино Ла Кот-Негли - La Côte-Négly
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Коклико Руж - Coquelicots Rouge
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Кондрю, Пол Жабуле Ане / Condrieu, Paul Jaboulet Aîné „Les Grands Amandiers”
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Бланкет Премиер Бюлл Брут Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Sieur d'Arques 

