Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Лирак Ла Рен де Боа Блан Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Reine Des Bois Blanc Domaine de la Mordorée
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques 

