Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Лира Аржол натурално сладко вино - Lyre L'Arjolle Vin Doux Naturel
Шампан Блан дьо Кре Анри Жиро Брут / Champagne Blanc de Craie Henri Giraud
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бел Дам Домейн дю Клозел / Belle Dame Domaine de Closel
Морог Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Morogues Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Шасан-Монраше Руж Вией Вин Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes Domaine Bruno Colin
Гариг Руж Шато дьо Ласко/ Garrigue Rouge Château de Lascaux
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Верже Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Vergers Domaine Bruno Colin
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Сок от ябълка Ален Мийа
Ле Борне Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Les Bornés Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére 

