Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Креман Премиер Бюлл Премиум Ван Бин Сюр Дарк /Première Bulle Brut Premium Van Binh Sieur d'Arques
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE 

