Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD 

