Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques 

