Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Мефисто Руж Домейн дьо л‘Екю / Mephisto Rouge Domaine de l’Ecu
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Розе Галика Домейн Лафаж / Gallica Domaine Lafage
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Сира Нобис Домейн дьо л‘Екю / Syrah Nobis Domaine de l’Ecu
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Шампан Коле Еспри Кутюр Магнум 2012 / Champagne Collet Esprit Couture MAGNUM 2012
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Креман Премиер Бюлл Розе Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Sieur d'Arques
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Матрис Блан Домейн дьо л‘Екю / Matris Blanc Domaine de l’Ecu
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques 

