Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Паралел 45 Кот дю Рон Блан, Пол Жабуле Ане / Côtes du Rhône Blanc, Paul Jaboulet Aîné „Parallèle 45”
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Бургундия Льо Кло Пуйи Фюисе – Pouilly Fuissé “Le Clos” Monopole
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Сансер Блан Мегалит Ла Периер – Sancerre Blanc Mégalithe La Perrière
Бургундия Шардоне Фамий Винсент – Bourgogne Chardonnay Famille Vincent
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Саваня L’Un Домейн Бо / L’Un Savagnin Domaine BAUD
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Côtes-du-Rhône Blanc Janasse/ Кот дю Рон блан Жанас
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda 

