Дегустация:
Много свежо и фино вино с нотки на бадеми, лешници и пресни плодове. Изключително комплексно, хармонично, елегантно и с отлична свежест. Перфектен баланс между богатите аромати и интензивния финал. На това вино можете да се насладите, докато е младо, но и когато е отлежало.
Реколта 2021 е мечтаната реколта за винопроизводителите. Белите вина са сияещи и чисти, с елегантна ароматна палитра. Те са изключително добре балансирани, с интензивни вкусове и забележително дълъг завършек.
Винификация:
Ръчен гроздобер със сортиране в лозята.
Отлежаване: 12 месеца в 350-литрови бъчви (15 до 20% нови бъчви) и 4 до 6 месеца в резервоари преди бутилиране.
Тероар / Лозя:
Производствена площ: 0.33 ха в Les Pasquelles
Почва: глинесто-варовикова
Година на засаждане на лозите: 1974 и 1986
Биологично земеделие. Механично обработване на почвите.
Подходящи храни: Риба със сос, омар, бели меса, ризото с морски дарове.
Район: AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Bourgogne / Бургундия
Температура на сервиране: 9-11°C
Алкохолно съдържание: 12°
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Кюве д'Отон Арбоа Блан Домейн дьо Ла Пант / Arbois Cuveé d’Automne
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Розе Дам Жан Бержери дю Капюсин - Dame Jeanne-Bergerie du Capucin
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Шампан Дам Жан Розе Анри Жиро Брут / Champagne Dame-Jane Rosé Henri Giraud
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Сок от мандарина Ален Мийа
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage 

