Category Archives: Събитие

Седмицата от 4-ти до 8-ми април в 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐕𝐄 𝐃𝐔 𝐌𝐎𝐔𝐋𝐈𝐍 ще бъде посветена на Бургундия и по-специално на Шато Фюисе. Главният герой Шардоне ще бъде представен от Saint-Véran Château Fuissé, Mâcon-Fuissé, Tête de Cuvée Château Fuissé, Bourgogne Chardonnay. От понеделник до петък, между 17.00 и 21.00 часа, специални цени за чаша, а през цялата […]

Всяка седмица в 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐕𝐄 𝐃𝐔 𝐌𝐎𝐔𝐋𝐈𝐍 ще бъде тематична. Ще акцентираме върху определен район, конкретен производител или цвят вино. Ще ви разказваме любопитни факти и история. Всеки ден, от понеделник до петък, в часовете между 17.00 и 21.00 ч. ще можете да се насладите на избраните от нас вина на специална цена, както и […]

За  любопитните да усетят съвършенството на природата, което съчетава симбиозата между хората, растенията, животните, почвите и компостите. За тези, за които биодинамичното вино носи всички характеристики на  обгрижвано и хармонизиращо с околния свят, и което ще се отнесе към здравето Ви със същата грижа, която лозето е получило по време на растежа си. За всички […]

Ако сте почитатели и търсите във виното финес, класа и изявен стил. Ако сте любопитни да откриете вина с изключителен характер от сорта Гаме и района на Божоле, заповядайте в Ла Кав дю Мулен на ул. “Солунска“ 33! Ще Ви разходим сред великите Крю дьо Божоле (Crus de Beaujolais) и Ви представим изкючителни вина от […]

Вината от Елзас могат да се похвалят с невероятно разнообразна гама – от много сухи и леки до щедри и плътни. Това дава възможност за много и различни комбинации с храна – класическа кухня, средиземноморска, азиатска и въобще каквото се сетите. Дали ще изберете нещо познато или пък ще сътворите свой шедьовър , вината от […]

Любовта ни към Франция и изключителните пенливи вина, създадени там ни вдъхнови да Ви запознаем с прекрасните френски Кремани – естествено пенливи вина, които са създадени по традиционния и древен метод, но не са от района на Шампан. За да направим Вашата емоция незабравима, ние избрахме да Ви преведем от колоритния Елзас, през Бургундия до […]

Мечтаете ли за едно незабравимо лято с чаша прохладно френско розе? Предстои ни едно пътешествие в района на „розовите перли“ . Елате да открехнем заедно „Тайният сандък“ на Южна Франция, в който сами ще изберете Вашето розово вдъхновение. Вие избирате, ние представяме! С внимание селектирахме едни от най-добрите розета на Южна Франция.Ще представим възможността на […]

Знаете ли къде във Франция можете да намерите най-голямото разнообразие от сортове, както и богата палитра от комбинации между тях? Заповядайте в нашия Ла Кав, за да Ви разведем из лозята на Южна Франция и да опитате емблематичните за района сортове – Пикпул де Пине, Марсан, Русан, Бурбулен, Гренаш Блан… Ще се радваме да се […]

Гъби, мащерка и трюфел са съставки, чиято „майка“ е гората, и комбинацията с първокласен пармезан правят ястието неустоимо, но и много „жадно“ за прекрасно вино. Билковите, горски аромати на Кот дьо Рон Блан от Шато Жигонян, са прекрасно съчетание с това ризото. Комбинацията от сортове Марсан, Русан, Клерет, обогатени с изявените аромати на типичния лаймстоун […]

Често, когато си представим прекрасно и свежо говеждо, трюфел и пармезан, бихме го съчетали лесно с червено вино. Да, разбира се, че то е подходящо, но ако предпочитаме да се насладим на нещо по-свежо, което да „отмива“ небцето, без да губи своята идентичност с охота бихме препоръчали  – розе от Бандол.  Характерът на този изключителен […]