Lirac е регион в най-южната част на долината на Рона, от дясната страна на реката, срещу Châteauneuf-du-Pape и вероятно най-малко известният. Расте в спокойна изолация, далеч от утъпканите пътеки. Виното е култивирано тук от древни времена, а наименованието е официално Côtes du Rhône cru от 1947 г. През Средновековието лозята на Лирак са били известни с качеството […]
Гевюрцтраминер е бял винен сорт грозде с розови ципи. От него се правят силно ароматни вина, чийто златист цвят е оттенък на мед. По-голямата част от гевюрцтраминер (понякога съкратен до „gewürz“ или „vertz“) идва от Елзас, топъл и сух регион на границата на Франция с Германия. Гевюрцтраминер е мутация на сорта саваня, който е родител […]
В навечерието на предстоящите празници, ние от Ла Кав дю Мулен, заедно с нашите Партньори от Domaine de Joÿ Ви каним на приятна среща с „плодовете“ на един от най-емблематичните производители на Арманяк в Gascogne, France. Пригответе се за вълнуваща разходка из Южна Франция и се заредете с въпроси, на които ще Ви отговорим: Арманяк […]
Следващата сряда – 30 ноември, Local има удоволствието да бъде домакин на дегустация на арманяк на Domaine de Joÿ. Повод за събитието е гостуването на Карол Марстаг – експорт мениджър, която ще ни представи дестилерията и високия клас арманяци, които произвеждат. Течното злато на Гаскония – така може да се определя напитката арманяк, която е […]
В навечерието на предстоящите празници, ние от Ла Кав дю Мулен, заедно с нашите Партньори от Domaine de Joÿ Ви каним на приятна среща с „плодовете“ на един от най-емблематичните производители на Арманяк в Gascogne, France. Пригответе се за вълнуваща разходка из Южна Франция и се заредете с въпроси, на които ще Ви отговорим: Арманяк […]
НИЕ ПРЕДСТАВЯМЕ, А ВИЕ РАЗПОЗНАВАТЕ! В един от най-винените месеци в годината, когато прекрасният плод се превръща в изключителен и бленуван нектар, ние от Ла Кав дю Мулен, заедно с нашите приятели от Кино и Вино Ви каним на изключително пътешествие. Ще се разходим из лозята на най-добрите в Света на виното – Италия и […]
Ноемрви е месецът на младите вина, но знаем ли всичко за прекрасните вина от района на Божоле – Южна Бургундия….? Ние от екипът на Ла Кав дю Мулен, заедно с нашите Партньори – „героичните винорпоизводители“ от Beaujolais, с радост и страст ще направим възможно Вашето докосване до Великите вина на Крю дьо Божоле. Ще покажем […]
Есента официално е тук с красивите си цветове и аромати и все още хубави, слънчеви дни. Но леката хладнина във въздуха се усеща , а това се отразява и в предпочитанията за вино и храна. Някак ни се искат вина с повече тяло и текстура , които ни дадат топло и уютно усещане, като същевременно […]
За всички, които обичат плодовете на есента и техния нектар, ние от Ла Кав дю Мулен поканихме специален гост и много близък наш съмишленик – Жофроа дьо Ла Бернардиер, с който заедно ще преживеем отминалото Равноденствие. Гроздоберът в края на Септември, палитрата от тероари и много поколения опит и страст са част от предпоставките за […]
Пино ноар е червен сорт грозде, който е част от семейството на Пино, което включва Пино Гри, Пино Блан и Пино Мьоние. Най-тясно свързан е с френския винен регион Бургундия, който е известен с много разнообразния си тероар. Това означава, че вината Pinot Noir, създадени в две различни села в Бургундия, дори и разделени само […]