Домейн Раул Гутрен е семейно имение в сърцето на Шабли и страстта в отглеждането на лозята и винопроизводството са предавани от баща на син от 1585 година до днес. Следвайки семейните традиции и специфичните характеристики на района, днес семейство Гутрен са една от емблемите на винопроизводството в най-популярната апелация за Шардоне в света. Domaine Raoul Gautherin притежава 17 хектара лозя и създава прекрасните си вина само от собствени насаждения.
В портфолиото на Домейн Гутрен, освен емблематичното Chablis, присъстват и всички основни и най-добри Премиер и Гран Крю в Шабли:
3 Premier Cru – Mont de Milieu ; Montmains ; Vaillons
3 Grand Cru – Les Clos ; Grenouilles ; Vaudésirs
1 Chablis Vieilles Vignes, passé en fût de chêne pendant 12 à 15 mois
Le terroir avant tout – Тероара е преди всичко!
Провизводството на всички прекрасни Шардонета от този производител е изцяло съобразено с популярния в цял Свят типичен за Шабли тероар – Kimmeridgian limestone (Кимериджиън лаймстоун). Именно тази необичайна и богата на йод геология от 155 милиона години придава на Шабли неговата уникална идентичност.
Производството на всяко едно вино на фамилията е изцяло съобразено с традиционната винификация за региона Chablis.

Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Люкс дьо Люк Блан Фамий Фабр/ Lux de Luc Blanc Famille Fabre
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Бандол Ре-Жан - BANDOL Domaine Ray-Jane
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Плен Натюр Жилбер&Гаяр/ Pleine Nature Gilbert&Gaillard
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Сансер Блан Силекс Ла Периер – Sancerre Blanc Silex La Perrière
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs