Дегустация:
Изключително блед розов и искрящ цвят. Много свежи и чисти ягодови аромати, цитруси и портокалова кора. Прекрасна свежест, комбинирана с изявена минералност в небцето. Лека пикантност, финни флорални нотки и средно тяло. Невероятно изчистен и свеж финал.
Винификация:
Гроздобер за двата сорта – в началото на септември. Леко пресоване. Брилянтно чистите сокове ферментират при 16 ° С поотделно. Виното отлежава в съдове от неръждаема стомана, заедно с утайките за 4 месеца.
Подходящи храни: Прекрасно вино в комбинация със свежа салата, паста, ризото с морски дарове, леки рибни ястия, ракообразни.
Район: IGP Côtes Catalanes
Температура на сервиране: 8 – 10 °C
Алкохолно съдържание: 12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2 – 3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 1
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé 

