Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Крю дю Божоле Кот дьо Бруйи Шато дьо Ла Шез/ Côte de Brouilly Château de La Chaize
Armagnac Domaine de Joy Hors D’Age/Арманяк Домейн дьо Джой Hors D’Age
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Лирак Ла Дам Рус Домейн дьо Ла Мордоре / Lirac La Damme Rousse Rouge Domaine de la Mordorée
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Сансер Блан Ле Буфан Домейн Денизо / Sancerre Blanc Les Bouffants Domaine DENIZOT
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Ризлинг Гран Крю Алтенберг дьо Бергайм - Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Ле Шасен Сансер Домейн дю Пре Семеле / Les Chasseignes Sancerre Domaine du Pré Semelé
Ризлинг Гран Крю Щайнрублер Домейн Бармес Бюше / Riesling Grand Cru Steingrubler Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Никола Лафаж - Nicolas Lafage
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut 

