Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Шампан Коле Еспри Кутюр 2014 / Champagne Collet Esprit Couture 2014
Бургундия Сен-Вера Шато Фюисе – Saint-Véran Château Fuissé
Шасан-Монраше Руж Вией Вин Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes Domaine Bruno Colin
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Шампан Коле Брут Арт Деко Магнум / Champagne Collet Brut Art Déco MAGNUM
Арбоа Трусо / Arbois Trousseau, Domaine de la Pinte
Брут дьо Кюве Блан Аржол / Brut de Cuvée Blanc Arjolle
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Менбре Блан Сансер Домейн дю Пре Семеле / Mainbré Blanc Sancerre Domaine du Pré Semelé
Viognier Domaine de la Janasse/ Вионие Домейн дьо ла Жанас
Бел Дам Домейн дю Клозел / Belle Dame Domaine de Closel
Шампан Коле Брут Орижин / Champagne Collet Brut Origine
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Ле Кайардиер Домейн дю Клозел / Les Caillardières Domaine de Closel
Ризлинг Евидонс – Riesling Evidence
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre 

