Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Крю дю Божоле Фльори Ла Шапел де Боа / Fleurie Lieu-dit “La Chapelle des Bois”
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Червено вино Бандол Ре-Жан - BANDOL Domaine Ray-Jane
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher 

