Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin 

