Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques 

