Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Гариг Plus Que Nature/ Garrigue Plus Que Nature
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Сок от нар Ален Мийа
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Сок от ябълка Ален Мийа
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN 

