Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Шардоне Л‘Етоал Домейн Бо / Chardonnay L’Etoile Domaine BAUD
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Верже Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Vergers Domaine Bruno Colin
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Шасан-Монраше Промие Крю Ла Малтроа Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - La Maltroie Domaine Bruno Colin
Ван Жон Домейн Бо / Vin Jaune Domaine BAUD
Сок от нар Ален Мийа
Люкс дьо Люк Блан Фамий Фабр/ Lux de Luc Blanc Famille Fabre
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

