Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Таурус Блан Домейн дьо л‘Екю / Taurus Blanc Domaine de l’Ecu
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Креман дьо Лиму, Ток § Клоше 2013, Екстра Брут, Сюр Дарк / Crémant de Limoux, Toques et Clochers 2013, Sieur D’Arques
Карп Дием Домейн дьо л‘Екю / Carpe Diem Domaine de l’Ecu
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

