Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Льо Кароар Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Le Carroir Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Шато Жан Фор Гран Крю Класе – Сен Емилион 2019 / Château Jean Faure Grand Cru Classé – Saint-Émilion 2019
Шардоне Ле Премис Домейн Бо / Chardonnay Les Premices Domaine BAUD
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Саваня L’Un Домейн Бо / L’Un Savagnin Domaine BAUD
Сансер Блан Ле Буфан Домейн Денизо / Sancerre Blanc Les Bouffants Domaine DENIZOT
Шасан-Монраше Промие Крю Ле Шеновот Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - Les Chenevottes Domaine Bruno Colin
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Сладко от касис екстра Ален Мийа
Бургундия Пуйи Фюисе Мари Антоанет- Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette
Розе Мирафльор Лафаж Магнум 1,5л - Miraflors Lafage Magnum 1.5l
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

