Дегустация:
Dame-Jane символизира връзката ни със земята и корените на виното. Създаването на превъзходно шампанско розе в керамични съдове не е често срещано явление. Кристална плодова чистота и впечатление за свежест, което е почти осезаемо. Копринени танини, обогатени от бавното въртене на утайките. Повече от 50 амфори са посветени на винификацията и отлежаването на Dame-Jane. Прочутите древни делви от Дамган – малък персийски град по Пътя на коприната, сега пазят съкровището на винарната.
Винификация:
100% винифициранo в амфори от пясъчник в продължение на 9 месеца. Отлежало най-малко 3 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 10-11°C
Алкохолно съдържание: 13%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Сансер Блан Мегалит Ла Периер – Sancerre Blanc Mégalithe La Perrière
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Сок от ябълка Ален Мийа
Пино Гри Селенит – Виньобл де ду Люн / Pinot Gris Sélénite – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Сансер Блан Дамоклес Домейн Денизо / Sancerre Blanc Damoclès Domaine DENIZOT
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Вин дьо Ратие Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Vignes de Ratier Blanc Menetou-Salon Domaine Pellé
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Розе Л'Аржол - L'Arjolle
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Сент Обан Промие Крю Льо Шармоа Домейн Бруно Колен / Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois Domaine Bruno Colin
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Кондрю, Пол Жабуле Ане / Condrieu, Paul Jaboulet Aîné „Les Grands Amandiers”
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Ле Бланше Блан, Менету-Салон, Домейн Пеле / Les Blanchais Blanc, Menetou-Salon, Domaine Pellé
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Каберне Фран Алфред Рок М Рол / Cabernet Franc Alfred Rock M Roll
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Вионие, Пол Жабуле Ане / Viognier, Paul Jaboulet Aîné, „Secret de Famille”
Совиньон Блан Ла Петит Периер – Sauvignon Blanc La Petite Perrière
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Шасан-Монраше Блан Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Blanc Domaine Bruno Colin
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques 

