Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Розе Жилбер и Гаяр - Gilbert & Gaillard
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Пино Ноар Тур дю Пеш - Pinot Noir Tour du Pech
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Ермитаж Руж, Пол Жабуле Ане / Hermitage Rouge, Paul Jaboulet Aîné „ La Maison Bleue”
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Розе Шато Гран Боаз / Rosé Château Grand Boise
Розе Бандол Домейн Ре-Жан / Bandol Domaine Ray-Jane
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut 

