Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Гариг Руж Шато дьо Ласко/ Garrigue Rouge Château de Lascaux
Люкс дьо Люк Блан Фамий Фабр/ Lux de Luc Blanc Famille Fabre
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Шасан-Монраше Промие Крю Ла Малтроа Домейн Бруно Колен / Chassagne-Montrachet Premier Cru - La Maltroie Domaine Bruno Colin
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Розе Жадис Шато Гран Боаз / Jadis Rosé Grand Boise
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher 

