Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Червено вино Бандол Ре-Жан - BANDOL Domaine Ray-Jane
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Червено вино Ла Кот-Негли - La Côte-Négly
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle 

