Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут Магнум / Champagne Esprit Nature Henri Giraud Magnum
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Креман дю Жура Соваж, Домейн Бо / Cremant du Jura Sauvage, Domaine BAUD
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin 

