Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Жанюс Блан Домейн дьо л‘Екю / Janus Blanc Domaine de l’Ecu
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN
Розе Ля Минюет Гайдà - La Minuette GAYDA
Шампан Блан Дьо Блан Жак Копен/ Champagne Blanc De Blancs Jacques Copin 

