Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Креман Гранд Кюве 1531 Брут Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Brut Sieur d'Arques
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Кондрю, Пол Жабуле Ане / Condrieu, Paul Jaboulet Aîné „Les Grands Amandiers”
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Сира Екилибр - Syrah Equilibre
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Льо Седр дьо Жан Фор - Сен Емилион / Le Cèdre de Jean Faure – Saint-Émilion
Креман Брут Натюр 2020, Бармес Буше/ Crémant Brut Nature 2020, Barmès-Buecher
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN 

