Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Шампан Кюве Традисион Брут – ЖАК КОПЕН / Cuvée Tradition Brut – JACQUES COPIN 

