Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Нараса Лафаж - Narassa Lafage
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Коте Ест Лафаж - Côté EST Lafage
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Червено вино Freestyle Rouge GAYDA
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Бяло вино Гранд кюве Лафаж - Grand cuvée Lafage
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Шампан Кюве Традисион Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Tradition Brut
Бяло вино Шардоне Гайдà - Chardonnay GAYDA
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Сок от ябълка Ален Мийа
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Шампан Паж Бланш Лабрюер, Блан дe Блан / Champagne Page Blanche, Blanc de Blancs J.M. Labruyére
Креман дьо Бургон Блан Фамий Винсент/ Crémant de Bourgogne Famille Vincent
Шампан Еспри Натюр Анри Жиро Брут / Champagne Esprit Nature Henri Giraud
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Бяло вино Шабли Премиер Крю Вайон - CHABLIS 1er Cru Vaillons
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

