Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Креман Премиер Бюлл Розе Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Crémant Rosè Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Никола Лафаж Магнум - Nicolas Lafage Magnum 1.5l
Пино Блан Гюстав Лоренц- Pinot Blanc L’ami Des Crustaces
Muscat de Noël Domaine Lafage / Коледен Мускат Домейн Лафаж
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Шампан Пролог Лабрюер, Гран Крю Верзоне / Champagne Prologue, Grand Cru Verzenay J.M. Labruyére
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Ризлинг Кло Сонд Домейн Бармес Бюше/ Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher
Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Креман Д‘Елзас Еклипс – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Eclipse – Vignoble des 2 Lunes 

