Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Крю дю Божоле Кот дьо Бруйи Шато дьо Ла Шез/ Côte de Brouilly Château de La Chaize
Кюве Фонтений Розе Магнум Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Magnum Domaine de Fontenille
Бяло вино Л'Аржол блан - L'Arjolle Blanc
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бланкет Премиер Бюлл Брут Магнум Сюр Дарк/ Premiere Bulle Blanquette de Limoux Magnum Sieur d'Arques
Бяло вино Льо Лис Блан - Le Lys Blanc
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Ле Виньон Лафаж - Le Vignon Lafage
Лимонада лимон и джинджифил Органик Ален Мийа
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Бургундия Ладоа Руж Д‘ Ардюи / Ladoix Rouge d’Ardhuy
Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Креман Д'Алзас Зеро Дозаж Гюстав Лоренц/ Crémant d'Alsace Zéro Dosage Gustave Lorentz
Вионие, Пол Жабуле Ане / Viognier, Paul Jaboulet Aîné, „Secret de Famille”
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Шампан Коле Блан дьо Блан / Champagne Collet Blanc de Blancs
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Розе Фабр он Прованс / Fabre en Provence Rosé
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

