Дегустация:
Гениите се раждат в страданието: превъплъщаващо варовика на юга, в Aÿ, Шардонето е гениално! Освободен от традиционните клишета, варовикът получава израз като път на смирението, толкова дискретен, че не се натрапва, толкова ярък, че вдъхва сила и живот. Поставен на устните разцъфва в цветно и щедро небце.
Винификация:
Винифициранo в дъбови бъчви от 2 до 5 години. 1/3 вино от вечния резерв. Отлежало 2 години върху утайките.
Район: AOP Champagne, Grand Cru Aÿ
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 12,5%
Броя в кашон: 6бр.
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Шабли Гранд Крю Водезир - CHABLIS Grand Cru Vaudésirs
Бяло вино Шабли Премиер Крю Монмен - Chablis 1er Cru Montmains
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Червено вино Никола Лафаж - Nicolas Lafage
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Шато дьо Траси - Chаteau de Tracy
Червено вино Т'Ер д'Ок Гайдà - T’air d’Oc
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Бяло вино Шабли Домейн Раул Гутрен - Chablis-Gautherin
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah
Червено вино Пино Ноар Тур дю Пеш - Pinot Noir Tour du Pech
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бяло вино Мадмоазел дю Те Траси - Mademoiselle De T - Tracy
Креман Гранд Кюве Розе 1531 Сюр Дарк / Crémant Grand Cuvée 1531 Rosè Sieur d'Arques
Червено вино Мерло-Каберне Екилибр - Merlot-Cabernet Equilibre
Креман Д‘Елзас Клер ду Люн – Виньобл де ду Люн / Crémant D’Alsace Clair 2 Lune – Vignoble des 2 Lunes 

