Дегустация:
Основополагащата реколта в новата история на Giraud, символ на завръщането към съвършенството и към корените на шампанското. Събира различни реколти, познания и естествената модерност на район Шампан, съчетава традиционното майсторство и съвременните техники за производство на вино, като не забравя времето, когато великите фамилии на Шампан са градили историята на региона чрез гениалността на неговите хора и вина.
Ръчно поставеният клипс удостоверява неговата автентичност.
Винификация:
Традиционен бленд от Шампан, 2/3 вино от определена година и 1/3 от вечния резерв (след 1990г.). Винифицирано и зряло в малка бъчва от аргонски дъб в продължение на 1 година, 50% нови дъбови бъчви.
Район: AOP Champagne, Aÿ Grand Cru
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13%
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Ларманела Бержери дю Капюса - Larmanela - Bergerie du Capucin
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Червено вино Пътя към Москва - Chemin de Moscou GAYDA
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011
Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Шампан Полифенол 2012 Жак Копен/ Champagne Polyphénols Jacques Copin 
