Дегустация:Рубиненочервен цвят с пурпурни отенъци. Интензивни аромати на червени плодове, нотки на пушек, дърво и есенни листа. Приятна свежест, баланс и добре структурирани танини в небцето.
Винификация: Органично отглеждане на лозята по метода Cordon de Royat. Ръчен гроздобер в малки каси. Сортиране на всеки грозд. Карбонична мацерация, без изпомпване. Отлежаване 5 месеца с утайките. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ! BIO/ VEGAN
Тероар / Лозя: Почви,предимно от варовик и глина. Парцелите са разположени с лице към Средиземно море.
Подходящи храни: Червено месо на скара, пилешки дробчета, патладжан с пармезан.
Район: AOP LANGUEDOC
Температура на сервиране: 15 – 18°C
Алкохолно съдържание: 14,5% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Пенлив сок от грозде Гаме Ален Мийа
Розе Мирафльор Лафаж - Miraflors Lafage
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda
Пет-Нат Фамий Фабр/ Pet-Nat Famille Fabre
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Кюве Фонтений Розе Домейн дьо Фонтений / Cuvée Fontenille Rosé Domaine de Fontenille
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Червено вино Шато д'Агасак 2011- Château d’Agassac 2011 

