Дегустация:Рубиненочервен цвят с пурпурни отенъци. Интензивни аромати на червени плодове, нотки на пушек, дърво и есенни листа. Приятна свежест, баланс и добре структурирани танини в небцето.
Винификация: Органично отглеждане на лозята по метода Cordon de Royat. Ръчен гроздобер в малки каси. Сортиране на всеки грозд. Карбонична мацерация, без изпомпване. Отлежаване 5 месеца с утайките. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ! BIO/ VEGAN
Тероар / Лозя: Почви,предимно от варовик и глина. Парцелите са разположени с лице към Средиземно море.
Подходящи храни: Червено месо на скара, пилешки дробчета, патладжан с пармезан.
Район: AOP LANGUEDOC
Температура на сервиране: 15 – 18°C
Алкохолно съдържание: 14,5% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Екинокс Вионие-Совиньон - Equinoxe Viognier-Sauvignon
Сок от портокал Spanish Blond Ален Мийа
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Бланкет Сент-Илер Брут Сюр Дарк /Saint-Hilaire Blanquette de Limoux Sieur d'Arques
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Пенлив сок от грозде Мюскадел Ален Мийа
Червено вино Каберне Фран Гайда - Cabernet Franc GAYDA
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Сол Домейн дьо л‘Екю / Sole Domaine de l’Ecu
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Червено вино Дам Жан Бержери дю Капюса - Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Червено вино Шато д'Агасак 2013 - Château d’Agassac 2013
Червено вино Пур Лез Ами - Pour Les Amis 

