Дегустация: Аромати на сушени смокини, пюре от дюли, гариг и женско биле. В небцето се усещат пресни подправки (пипер) и гариг, дафинов лист, мащерка, придружени от ментолова нотка. Кадифени танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. Минимално сулфитиране, само по време на бутилиране.
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2009 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Почви със съдържание на глина и варовик.
Подходящи храни: Червени меса, ястия със средиземноморски билки, пълнени зеленчуци, тажин, супа от червени плодове.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Креман Блазон Брут Сюр Дарк/ Crémant Blason Brut Sieur d'Arques
Червено вино Сент Рок Руж без сулфити - Sans Sulfites Rouge - Saint-Roch
Червено вино Сира Сент Естев - Syrah Saint-Esteve
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Бяло вино Мускат Пти Гра - Muscat Petits Grains
Червено вино Флайнг соло - Flying Solo
Бяло вино Мирафльор блан Лафаж - Miraflors Lafabuleuse Lafage
Бяло вино Флайнг соло - Flying Solo
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Бяло вино Сентенер Лафаж - Centenaire Lafage
Червено вино Парадокс Руж Аржол - Paradoxe Rouge Arjolle
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Бяло вино Екинокс Шардоне Л'Аржол - Equinoxe Chardonnay L’Arjolle
Бяло вино Т'Ер д'Ок - T’air d’Oc
Бяло вино Кадирета Лафаж - CADIRETA Lafage
Бяло вино Коте Флорал Лафаж - Coté Floral Lafage
Червено вино Кюве дю Лио-Шатоньоф дю Пап - Cuvée du Lion 

