Дегустация: Аромати на малки черни плодове, подправки, развиващи се в аромати на теменужка и шоколад. Красив баланс в устата със сочна текстура, гурме нотки на шоколад и деликатни танини.
Винификация: Винификация, съобразена изцяло с методите на биодинамиката. Контрол на температурата по време на процеса на винопроизводство. Отлежаване в бетонови съдове в продължение на 6-8 месеца. БЕЗ ДОБАВЕНИ СУЛФИТИ!
Тероар/Лозя: Лозята са сертифицирани за биологично земеделие от 2006 г. и за биодинамично земеделие от 2018 г. Гроздето идва от няколко лозя, засадени върху варовикови почви. В сърцето на гарига и заобиколен от алепски борове и зелени дъбови дървета, средиземноморският климат е доста хладен.
Подходящи храни: Плата с колбаси, свинска пържола на скара, ребърца с пепър сос.
Район: AOC Languedoc
Температура на сервиране: 14°-16°C
Алкохолно съдържание: 14% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 7-8 години
Цена за 1 бутилка.

Розе Коте Розе Лафаж - Côté Rosé Lafage
Червено вино Екинокс Мерло Аржол - Equinoxe Merlot L’Arjolle
Tavel Rose La Dame Rousse / Тавел Розе Ла Дам Рус
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Червено вино Зинфандел Аржол - Zinfandel Arjolle
Бяло вино Пикпул де Пине Шато де Кастелню - Picpoul de Pinet Castelnau
Бяло вино Парадокс Блан Аржол - Paradoxe Blanc Arjolle
Розе Сира-Каберне Екилибр - Syrah-Cabernet Equilibre
Ризлинг Розенберг Домейн Бармес-Бюше / Riesling Rosenberg Domaine Barmès-Buecher
Сансер Блан Мегалит Ла Периер – Sancerre Blanc Mégalithe La Perrière
Сок от мандарина Ален Мийа
Совиньон Блан Фамий Гаяр – Sauvignon Blanc Famille Gaillard
Менбре Блан Сансер Домейн дю Пре Семеле / Mainbré Blanc Sancerre Domaine du Pré Semelé
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс - Aumérade Style–Famille Fabre
Сюли Розе Крю Класе / Sully Rosé Cru Classé
Шампан Парадокс Лабрюер, Блан дьо Ноар/ Champagne Blanc de Noir Paradoxe J.M. Labruyére
Кондрю, Пол Жабуле Ане / Condrieu, Paul Jaboulet Aîné „Les Grands Amandiers”
Шампан Кюве Жизел Ив Жак / Champagne Yves Jacques Cuvée Gisèle Brut
Розе ДИАН Шато Па Дю Сер / Rosé DIANE Château Pas du Cerf
Сансер Блан Ла Периер – Sancerre Blanc La Perrière
Червено вино Сира Гайдà - Syrah Gayda 

