Дегустация: Красива структура, добре заоблено и хрупкаво, с усещане за свежи плодове( смачкана ягода и малина) и нотки на женско биле.
Винификация: Ръчно прибиране на реколтата. 20 % от гроздето се оставя с чепките. Една част отлежава в бетонни вани, останалата в големи дървени бъчви, в продължение на шест до девет месеца.
Тероар / Лозя:
Лозята се отглеждат без пестициди и инсектициди, а оборският тор е естествен. Единичен парцел, от източната страна на границата с Chateauneuf du PaPe.
Подходящи храни: Месо на скара/барбекю, запечени зеленчуци, паста, пай с домати.
Район: AOC Côtes-du-Rhône
Температура на сервиране: 15-17° C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5 години
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.

Червено вино Шимер Сент Рок - Chimeres Saint-Roch
Червено вино Шато Сент Естев Руж - Chateau Saint-Esteve Rouge
Червено вино Коте Сюд Лафаж - Côté SUD Lafage
Бяло вино Фюмé Блан Аржол - Fumé Blanc L'Arjolle
Бяло вино Вионие Гайдà - Viognier GAYDA
Червено вино Лез Онз Терас Лафаж - LES ONZE TERRASSES LAFAGE
Червено вино Помие Агасак - Помие Агасак Pomies Agassac
Червено вино Рубиал Сент Рок - Roubials Saint-Roch
Червено вино Каринян Керол Лафаж - Carignan Cayrol Lafage
Розе Мари-Кристин Шато Л'Омерад - Marie-Christine L’Aumérade
Червено вино Ла Ретро Лафаж - La Retro Lafage
Мефисто Руж Домейн дьо л‘Екю / Mephisto Rouge Domaine de l’Ecu
Бяло вино Freestyle Blanc GAYDA
Червено вино Аржол Руж - L'Arjolle Rouge
Червено вино Екинокс Каберне-Сира Аржол - Equinoxe Cabernet-Syrah 

